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老孟(xixi)旅游摄影博客

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从事党的干部教育工作和执业律师。福建省摄影家协会会员、首届中国博客大赛网易10佳博客,全国60强。 一个取景框,一个快门,每天都有故事,用相机写日记,行行摄摄,所以我快乐!!

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【尼泊尔印象】8、邂逅尼泊尔手抓饭  

2011-04-25 13:45:14|  分类: 尼泊尔印象 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    【尼泊尔印象】8、猴庙上邂逅尼泊尔手抓饭

 

    320日傍晚,我们去这天最后一个拍摄点猴庙。猴庙本名为斯瓦扬布纳特寺(Swayambhunath),永远让我记不住的地名,由于庙里有很多的猴子,所以又称猴庙,我想可能是中国人特有的记忆方式,就像把帕苏帕堤寺Pashupati Nath)称为“烧尸庙”一样,便永远刻在自己记忆中。

猴庙位于加都以西三千米处的一座小山岗上,据说有2500年以上的历史,是加德满都河谷最古老的遗迹之一,世界文化遗产。相传释迦牟尼曾亲临此地,因此每年佛祖诞生日时这里都要举行盛大的法会。从这里还可以俯瞰整个加德满都,天气很好的情况下,还可以看到围绕着加德满都山谷众多雪山。所以,猴庙是成了加德满都的必到之地。因为要爬坡,要减负。下了车,团长老七吩咐大家带个“标头”即可,轻装上阵。我们顺着台阶往上走,阶梯周围有许多只猴子毫无顾忌地窜来窜去,一群大大小小的狗懒洋洋躺着。其实路程不长,上山后我还后悔听信了老七的话,镜头少带了。

猴庙是一个很开放的空间。其实,尼泊尔的神庙都是很开放的。因为其不是炫耀曾经有的历史和辉煌,而是实实在在用于朝拜的地方,给市民提供一个可以寄托希望的地方。佛塔的样式和我们在博达哈大佛塔看到的大眼寺一样,大同小异,我不信教,宗教知识知之不多,仅仅作为参观者,看看拍拍便是;从这里看到整个加德满都河谷,出发之前做功课时,还想好好拍拍加都的全景图,俯视那密密麻麻的建筑,总是灰蒙蒙的,也没有突出标志性的大楼,视野虽好,但感觉却一般,虽然也手持拍了接片,都懒得去做。

或许人们到这里寻找释迦牟尼的足迹,寻找精神寄托的家园,而我对这里的“快餐店”的尼泊尔百姓手抓饭,独具风格的吃法特感兴趣。“快餐店”是老七的形象说法,奇怪的是这里没有烹调的地方,现成的食物装在几个锅盆和塑料袋中,也没有可供用餐的桌椅,大家席地而坐,东西直接放在地上。用餐者张开五爪金龙,把食物拢在一起,手指稍稍用力捏实递到嘴中。我看多少有点尴尬,看他们似乎乐趣无穷。老板不断的给大家添加,据说爱吃多少就添多少,任何一家老板都不会不开心或不耐烦,而且是免费的,如果客人要求老板添加分量,代表着食物好吃,老板会觉得很有面子。我们后来在酒楼用尼泊尔餐时,老七和导游特别吩咐我们可以加菜。

在这里,我没发现可供洗手的地方。在车上老七介绍尼泊尔手抓饭时说,他们就是用一个洗手壶,像我们茶具一样,浇淋着几个手指头,绝没有什么洗手液之类,用餐完毕也一样,倒是很节水的一种方式,说的大家直倒胃口。不过这种吃法也随着时代发展而变化,老七说他前几年拍的这里场面,食物还是用一张纸衬着,现在都改成金属盘子了。我们在宾馆酒楼也吃尼泊尔餐,但是又更进一步了,用西餐具代替手抓了。

时代在变,在前进,我们努力用镜头捕捉这个城市即将消失的东西。

 

图片欣赏:

1、大同小异的尼泊尔寺庙。

【尼泊尔印象】8、猴庙上邂逅尼泊尔手抓饭 - xixi - 老孟(xixi)旅游摄影博客

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7、猴庙上的人文拍摄

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【尼泊尔印象】8、猴庙上邂逅尼泊尔手抓饭 - xixi - 老孟(xixi)旅游摄影博客

11、猴庙自然少不了猴子,它们通常不走寻常路,总是在佛塔间蹿跳。

【尼泊尔印象】8、猴庙上邂逅尼泊尔手抓饭 - xixi - 老孟(xixi)旅游摄影博客

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14、这里养狗真不知道干什么,一点也不尽职,老是消极怠工睡懒觉。

【尼泊尔印象】8、猴庙上邂逅尼泊尔手抓饭 - xixi - 老孟(xixi)旅游摄影博客 

15、这里可以俯视整个加德满都谷地。

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 17、尼泊尔人手抓饭用餐方式

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